hoe kan ik zelf filet american maken?

Question

ik woon in turkije en hier verkopen ze dat niet. en heb er wel eens heel erg zin in. nu doe ik wel eens soort tartaar maken maar dat is toch anders

 · Accepted Answer

Rundvlees nemen 300gr of zo en zeer fijn snijden ( zeker niet mixen maar fijn snijden ), 1 eetlepel kappertjes fijngehakt, 1 eetlepel augurkjes fijngehakt, fijngesnipperde ui, peper en zout, 1 eetlepel worcestersaus, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel ketchup, en goed mengen,( zeker niet mixen ) en je hebt de beste super goeie tartaar, zoiets lekker at je nooit, héél zeker weten . ( ik ben kok)

 · Answer

Ja hoor.

Ingrediënten
200 gr tartaar (of rundergehakt)
1 el mayonaise
1 el tomaten ketchup
2 el olie
2 tl citroensap
1 tl mosterd
4 druppels worchestershiresaus
zout en peper naar smaak

De bereidingswijze is eigenlijk heel erg simpel. Meng alle ingredienten gewoon heel erg goed door elkaar en laat het even staan, zodat alle smaken zich goed kunnen vermengen.

 · Answer

Met kogelbiefstuk zoals ze hier laten zien:

http://www.kookse.tv/recept/verse-filet-amricain

Recept:

•60 gr verse mayonaise
 •60 gr ketchup
 •8 gr zout
 •1 mespunt pimentpoeder
 •1 eetlepel gladde mosterd
 •2 eetlepel balsamico azijn
 •1 eetlepel olijfolie
 •20 gr kappertjes
 •2 augurkjes
 •400 gr kogelbiefstuk

 · Answer

Wat heb je nodig: 
300 gr. rundertartaar (gehakte biefstuk)
2 a 3 el mayonaise
2 tl pittige mosterd
2 tl paprikapoeder
2 tl chilipoeder
tabasco
worchestershiresaus
peper - zout

Bereiding:
Doe de tartaar in de keukenmachine en doe er 2 el mayonaise, de mosterd, paar druppels tabasco, paprika- en chilipoeder bij. Maal het geheel fijn, haal het uit het keuken apparaat, doe het in een schaaltje en maak het op smaak met peper, zout, worchestershiresaus en wat tabasco. Maak het eventueel nog wat smeuiger met mayonaise

hoe kan ik zelf filet american maken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: