Hoe neutraliseer je de bittere smaak uit je eten, ik heb iets teveel geelwortel gebruikt?

Question

Lees de 5 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Kokosmelk neutraliseert kurkuma enigszins en kan meestal erg goed in gerechten waarin kurkuma thuis hoort, zoals curry's en pittige stoofschotels.

 · Answer

Probeer er wat suiker door te doen. Bittere smaak wordt opgeheven door zoet.

 · Answer

Kook als het gerecht het toelaat wat aardappel mee. Haal die eruit en proef dan opnieuw. Het kan zijn dat de aardappel ook zout heeft opgenomen.
Ook room (creme fraiche) kan de bitterheid iets verminderen.
Suiker, honing of ahornsiroop kan ook de bitterheid iets wegnemen.

 · Answer

Met kokosolie!

 · Answer

Doe er anders een paar druppels Stevia door, te koop in de betere natuurwinkels.

Hoe neutraliseer je de bittere smaak uit je eten, ik heb iets teveel geelwortel gebruikt?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: