Gaan zeker alle ESBL bacteriën in kippenvlees dood als je het goed verhit?
Heb namelijk ook gehoord dat dat niet altijd het geval is.
1K
1K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Antwoorden (1)
Ja. Door verhitting gaan alle bacteriën dood en dus ook de ESBL-producerende bacteriën. Het is vooral belangrijk om contact tussen rauw (kippen)vlees en andere etenswaren te voorkomen. Vlees moet gekoeld bewaard worden. Dit vermindert de groei van bacteriën.
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord