Wat is lekker om aan brood toe te voegen (broodbakmachine)?

Question

Ik bak sinds kort brood in de broodbakmachine en mag daar graag mee variëren/experimenteren (kaas, rozijnen, blikje tonijn). Wie weet er nog iets lekkers om (na de piep) aan het brooddeeg toe te voegen?

 · Accepted Answer

Maak eens een Italiaans kruidenbrood:

Ingrediënten

360 gram bloem
10 gram gist
10 gram suiker
10 gram zout
6 eetlepelsmelk
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
3/4 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1 teen knoflook
2 eetlepels olijfolie
1.75 dl water

Werkwijze

Verhit de olie in een kleine koekenpan.
Doe er de knoflook en de kruiden in en 10 gram suiker.
Fruit het geheel 2 minuten.
Afkoelen!
Doe alle ingrediënten in het bakblik.
Stel de machine in op 1.5 lb-medium.
Gebruik het BASIC programma.
Druk op start.

Toegevoegd na 10 minuten:
Je kunt voor een ander recept ook sukade toevoegen.

 · Answer

Een beetje kaneel toevoegen maakt 't speciaal....

 · Answer

Gehakte noten (allerlei soorten) of chocoladesnippers.. Heerlijk!

 · Answer

Fruit. Rozijnen, appels, pruimen, vijgen, dadels.

 · Answer

ui, knofloof

 · Answer

gefruitte uitjes en spekkies

 · Answer

Sommige mensen vinden komijn ontzettend lekker. Misschien ook en optie.

 · Answer

Je kan eens de volgende ingredienten proberen:

Kleine stukjes zongedroogde tomaat & Oregano
Kleine stukjes olijf
Zonnebloempitten
Pompoenpitten
Honing

j5m · Answer

Wat dacht je van geraspelde wortel.

Toegevoegd na 17 minuten:
Wortelbrood is heel gezond en lekker.
Als je het moet kopen is het vrij duur.

 · Answer

- Een combinatie van kersen en gehakte chocolade (eventueel kun je aan het basisdeeg, indien mogelijk, nog wat cacao toevoegen voor de kleur)
- Verkruimelde speculaasjes / kruidnoten of bitterkoekjes
- Een handje muesli
- Een lepeltje pesto of tapenade
- Een klein beetje kerrie, garam masala of ras el hanout

 · Answer

Croissant zijn ook heel lekker vooral met kaneel en suiket

 · Answer

Italiaanse kruiden, zongedroogde tomaten (in stukjes) en olijven (in stukjes).

Wat is lekker om aan brood toe te voegen (broodbakmachine)?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (11)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: