Wat is een typische vissoort(en) en kruidsoort(en) afkomstig uit de Hoorn van Afrika?

Belangrijke kruiden zijn komijn, rode peper, gember, knoflook en kardemom. Kardemom heeft een hele specifieke smaak, die heel goed gebruikt kan worden. Gerechten uit deze regio zijn vaak vrij pittig. Er worden vaak veel kruiden gebruikt en maaltijden worden overigens vaak met plat brood (injera) gegeten, misschien is dat ook een leuk idee om te doen!

Vis wordt er volgens mij niet veel gegeten, maar je zou victoriabaars kunnen nemen? Tilapia is ook een optie als je dit niet kunt vinden.

Zie voor meer informatie over deze kruiden: http://www.kruidenthuis.nl