Wie heeft er wel eens soep in een uitgeholde Italiaanse bol gegeten?

Ik heb daar een keer kerriesoep in gegeten en die was inderdaad wat dikker. Dat moet ook wel want dunne soep maakt de buitenkant erg snel zacht.

Ik ben blij met deze vraag, dat geeft me weer een leuk idee voor het eten van vandaag of morgen, zal er dan een goed gevulde minestrone in doen om in Italiaanse stijl te blijven.

clam chowder, een dikke mosselsoep. We aten dit een paar keer in Amerika. De mosselen waren heel klein gesneden.

Het goede antwoord is al gegeven, maar ideeën hebje nooit teveel toch? Pompoensoep zou je kunnen doen! Helemaal in het seizoen. Pompoen tot pulp hakken, room erbij, even de blendeer erop, verse bieslook, beetje komijn erin, wat peper... MJAM!

Bij het serveren van soep in een Italiaanse bol, moet je er opletten dat de Italiaanse bol geen zachte zijkanten heeft. Je kunt de bol van tevoren even in de oven doen om hem weer lekker knapperig te maken.

Het recept dat ik ervoor gebruikt heb was: een stevige minestrone. Voor de soep opgediend werd , moest het uitgeholde broodje met 2 - 3 eetlepels geraspte kaas in de oven gedaan worden (5 - 8 minuten). De kaas moest gesmolten zijn.

Ik vond het wel een 'spannende' manier van opdienen, maar het was een succes.
Soep en bol bij elkaar zijn wel vullend.

Ik! Pompoen soep. Heeerlijk!

Gooi wat verse koriander op de soep; extra lekker