Stel: Ik bak een cake (homemade) maar ik gebruik anderhalf pak, hoelang moet de cake dan in de oven?

Even lang in tijd, maar anderhalve keer zolang in lengte...

Toegevoegd na 1 minuut:
De temperatuur wordt dynamisch geregeld...

Als je pan en het vuur groot genoeg is, dan duurt het net zo lang om 25 gram champignons te bakken als 25 kilo...

De ingredienten met een 1/2 verhogen.

De cake moet wel gaar worden.Als je een hogere temperatuur gebruikt wordt hij te snel bruin.Je moet hem er wel wat langer inlaten en mocht hij te bruin worden,afdekken met alu-folie.Of hij gaar is test je met een breinaald of mes,maar dat weet je waarschijnlijk wel.

Neem bijv. een kwartiertje langer, en kijk, of hij niet te bruin/donker wordt - ik zou niet de temperatuur gaan verhogen. Dan met een saté-prikker erin steken (of, als je die hebt, een breinaald), en komt die er schoon uit, dan is hij gaar. Anders per 10 min. blijven checken, en vooral opschrijven, hoelang je de cake uiteindelijk gebakken hebt, voor de volgende keer....Als hij erg "geprikt" is, kan je altijd van poedersuiker met een klein beetje water een glazuurtje maken, en eroverheen doen. Evt wat cacao-poeder bij het glazuur-mengsel doen voor een chocolade-glazuur, bij een marmer- of chocoladecake. Lekker, hoor, eigengemaakte cake - yum.....

Toegevoegd na 3 minuten:
Esmé en ik hebben duidelijk gelijktijdig zitten typen - sorry, Esmé.....

Als het probleem is, dat ze niet hoog worden zou ik extra bakpoeder toevoegen.

Wellicht was je oven niet warm genoeg. Recepten geven altijd slechts een indicatie van de temperatuur die je moet gebruiken. Omdat elke oven echter verschilt kan het soms helpen de temperatuur met 40 graden te verhogen. Bij een heteluchtoven zul je de temperatuur altijd 10% lager moeten instellen dan wordt aangegeven in het recept.