Kan ik in een recept gecondenseerde melk door iets anders vervangen?
Zonder de smaak ed aan te tasten natuurlijk.
De supermarkt had het niet, ik heb voor de zekerheid koffiemelk en houdbare slagroom meegenomen.
Is één van beide geschikt?
En zo niet wat dan?
Toegevoegd na 2 uur:
het recept is voor hazelnootpasta en er stond specifiek bij een BLIKJE gecondenseerde melk. dus ook gezien het recept zal het wel zoet moeten zijn.
Bedankt voor de antwoorden tot zover, zo leer ik nog eens iets.
Die smaak is imho nergens mee te vergelijken. Ook niet met koffiemelk. Is zo'n dik goedje :)
Heb je de plaatselijke toko al geprobeerd?
Ik zou namelijk liever even naar die melk zoeken dan dat ik iets anders probeer.
Maar goed, weet ook niet wat voor soort recept het is natuurlijk ;) Misschien staan hier ergens tips tussen:
http://www.google.nl/#hl=en&cp=24&gs_id=39&xhr=t&q=vervanging+voor+gecondenseerde+melk&pf=p&sclient=psy-ab&source=hp&pbx=1&oq=vervanging+voor+geconden&aq=0L&aqi=g-L1&aql=&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=817f951f514b3a2&biw=1366&bih=677
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.