Hoeveel boodschappen moet ik doen als ik voor 16 man macaroni wil maken?

Question

Ik ga op kamp met 16 jongeren tussen de 16 en 30 jaar. Alsavond eten wil ik macaroni maken. Welke inkopen moet ik doen, maar vooral hoeveel?

amigo · Accepted Answer

Reken erop dat ze trek hebben

dus: per persoon":
150 g macaroni (droog) 
100 g gehakt
200 g groente (gemengde pakketten maar veel goedkoper: peen tomaat en courgette)

1/4 pot saus of pakje saus

50 g geraspte kaas

dit x 16 en dan zou ik als extra  sla, tomaat en komkommer meenemen

Toegevoegd na 3 minuten:
verder gaat er altijd goed in maar ik weet niet of er een oven is: afbakstokbrood met kruidenboter en een paar bakjes olijven.

Ik zou het gehakt roerbakken in een enorme pan, groente kleinsnijden en erbij meebakken. 
Dan die saus erbij.

Macaroni koken en ook in de saus kiepen.

Als je de macaroni en de saus apart serveert loop je het risico dat één van de twee als eerste op is.

Meng je alles tot een grote 'eenpanshap" is het gewoon in 1x op

heb je over een toetje nagedacht?

 · Answer

Volgens mij is een pakje honing macaroni voor 4 personen, je haalt dus 4 keer dat pakje en 4 keer wat je nog moet toevoegen.

Succes en veel plezier:)

 · Answer

Ik zou iets meer inkopen dan precies voor zestien mensen, dus i.p.v. 4x4 zou ik 5x4 doen. Je weet wat ze zeggen, beter te veel dan te weinig!

 · Answer

Hier een site waarop je recepten kunt vinden voor koken op een kamp. Dat is voor het voorbeeld voor macaroni met als basis 10 personen.

De hoeveelheden moet je dan vermenigvuldigen met 1,6. Er zit zelfs een rekenfunctie op om deze in te stellen op 16 personen. Je kunt er ook een boodschappenlijst mee maken.

Ik heb deze als voorbeeld toegevoegd:
Boodschappenlijst (alle recepten samen)
Hoeveelheid	Ingrediënten
2	kg	macaroni
400	gram	hesp in blokjes *)
400	gram	gemalen kaas
80	gram	boter
80	gram	bloem
1.6	liter	melk
	naar smaak	peper
	naar smaak	zout
	naar smaak	muskaatnoot

*) Hesp is volgens mij ham.
Ik zou er zelf iets van groenten bij doen, maar je kunt beter zelf kijken naar een passend recept op de site. 
Bij een grote blik groenten is de hoeveelheid voor 4 personen.

Je kunt hier ook zelf een recept toevoegen op de site en dat omrekenen naar het aantal personen via de site.

Toegevoegd na 9 minuten:
Toevoeging: Dit lijkt me wel een goed recept. Kan je de spaghetti vervangen door macaroni. De hoeveelheid kan gelijk blijven:

1.6	kg	spaghetti
1.6	kg	gehakt
3.2	blikken	gepelde tomaten
800	gram	wortelen
800	gram	ajuin
800	gram	knolselder
		vetstof
		cayennepeper
		paprikapoeder
		lookpoeder

Bereiding :
    Maak de groenten schoon en snij ze zeer fijn
    Bak het gehakt in een braadpan onder voortdurend roeren tot het helemaal los is
    Stoof de groenten in een grote pot en doe na 10 minuten het vlees en de tomaten erbij
    Laat koken tot alle groenten gaar zijn
    Breng op smaak met kruiden
    Kook de spaghetti in ruim water (zie deegwaren koken)
    Server spaghetti overgoten met saus evt. bestrooid met gemalen kaas.

Toegevoegd na 11 minuten:
Met "vetstof" bedoelen ze bakboter of olie om in te bakken.

Toegevoegd na 15 minuten:
De link naar dit laatste recept = http://www.jeugdwerknet.be/kokenopkamp/recepten/recept/spaghetti-bolognaise-0

Hoeveel boodschappen moet ik doen als ik voor 16 man macaroni wil maken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: