Waarom een kuiltje in het meel?
In recepten voor deeg staat vaak dat je meel in een kom moet doen en dan een kuiltje moet maken om daar de vloeibare componenten (water, eieren, olie, …) in te doen. Waar is dat kuiltje goed voor? Als je het deeg op een oppervlak als het aanrecht maakt zie ik de toegevoegde waarde wel, maar in een kom kan ik het er toch net zo goed gewoon bovenop gooien of zelfs eerst de vloeibare delen en daarna het meel in de kom doen?
2.3K
2.3K keer bekeken
