Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe lang kan je echte vleesjus (dus niet uit een pakje) bewaren? Er staat een laagje vast ver op de jus, en ik kook hem af en toe even op!

Toegevoegd na 57 seconden:
Een laagje vast vet, dus geen "ver"!

Toegevoegd na 7 minuten:
En er zit geen vlees meer in; het is alléén de jus!

Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
in: Koken
39.6K
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Waarom zou je dat bewaren?
Maak gewoon nieuwe wanneer je dat nodig hebt
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Omdat-ie heel erg lekker is, voor b.v. stamppot. Mijn moeder bewaarde de jus vroeger ook altijd lang, kwamen steeds nieuwe beetjes jus bij! ;-O

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Als er geen vlees meer in zit, dan kun je dit heel lang bewaren. Alleen is het opwarmen niet zo'n goed idee en kun je beter de jus in kleine bakjes overzetten, zodat je steeds 1 bakje eruit kunt halen voor gebruik. Als er een beetje schimmel op het vet komt te staan, dan is het tijd om het weg te gooien. Nog beter is het om de bakjes in te vriezen, dan kun je het nog langer bewaren.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden

Andere antwoorden (3)

dat ligt eraan wat voor vlees het is, kip 2a3 dagen, varkensvlees ook 2a3 dagen, rundvlees 4a5 dagen, maar wel moet alles door en door gaar zijn, anders maar 1 dag.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Ja, maar er zit geen vlees meer in, het is alléén de jus!
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
o, sorry, dan een week ongeveer, als er vlokken of schimmel op komt, dan weg gooien.
Lang hoor, vroeger werd vlees gebraden en onder het vet (vleesjus) bewaard vor een dag of wat. En afgesloten nog langer volgens mij. Dus als je hem gewoon koud wegzet.
Maar gaat erom hoelang je hem wilt bewaren he, en wat je lang vindt. Is 1 week lang voor jou, of 1 maand?
(Lees meer...)
anneliez
13 jaar geleden
De volgende keer meteen in de diepvries in kleine pakjes, is handig als fonds.. In de koelkast < 4°c, 3 tot max 4 dagen..
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding