Waar kun je tapiocameel kopen in Nederland voor glutenvrij brood?
In de USA leerde ik te werken met Tapiocameel en dat geeft een hele goede samenhang aan glutenvrij brood, dat ik zelf bak. In Nederland vind ik af en toe het zetmeel, maar dat is niet hetzelfde. Zoektochten langs biologische winkels levert niks op.