Waarom bakken mijn pannen niet?
Ik kook altijd op gas. Vanaf het begin, ca. 5 jaar geleden, wordt alles gekookt. Als ik een kipfilet in de koekenpan leg, dan lijkt het wel of zij niet gebakken wordt maar gekookt. Ik heb al diverse middelen gebruikt, boter, olie etc., maar dat helpt niet. Je hoort het vlees ook niet sissen. Kan het zijn dat er onvoldoende "kracht" in het fornuis zit om de pan goed te verhitten, en zo ja, kun je dat meten en verbeteren? Of zal ik een nieuw fornuis moeten kopen? De pitten worden regelmatig goed schoongemaakt.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.