Ik wil moelleux van chocolade maken. Bak ik deze nu het best in een warmeluchtoven of eerder een gewone oven?
Moelleux is een soort kleine cake die warm wordt geserveerd en waarbij de binnenkant nog zachte stromende chocolade is. De warmte van de oven en de baktijd is dus zeer van belang. Het moet 8 à 10 minuutjes op 210 °.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.