Kip(filet), ik maak al jaren in grote porties heerlijke porties kip en groenten ( voor ong. 25 maaltijden). Ik zoek een vervanger voor de kip(filet)

Question

Kip(filet) schijnt nu zeer slecht te zijn, wat kan ik hiervoor in de plaats nemen? Zou kalkoenfilet kunnen? Wat kan nog meer? (moet wel in de vriezer kunnen en weer opnieuw verwarmd worden)

 · Accepted Answer

Ik zou een vleesvervanger proberen te gebruiken. Quorn stukjes, komen redelijk inde buurt van kip, als je het kruidt met kipkruiden zeker. Het probleem met de kipfilet zijn de hormonen die gebruikt worden om het mals te maken, ander vlees van gevogelte gebruiken neemt hoogstwaarschijnlijk het zelfde nadeel met zich mee.

Je kunt bijv. ook eens een mix van mager rundergehakt en groenten maken.

Je kunt bijv. ook eens een mix van mager rundergehakt en groenten maken.

 · Answer

Kalkoenfilet is in principe een redelijke vervanger, echter moet je er wel rekening mee houden dat de smaak niet precies hetzelfde is, hoewel kalkoenfilet ook lekker is. Kalkoenfilet is wel een stuk duurder dan kip. Een andere optie is biologische kipfilet kopen, dit is al een stuk minder slecht dan 'niet biologische' kip.

 · Answer

Kijk eens naar kippen dijen vlees. Dat is ook erg lekker. Over het algemeen zelfs nog malser dan kipfilet.

 · Answer

Je kunt kipfilet idd vervangen door kalkoenfilet, maar dat is a. een stuk duurder en b. sneller droog. Eerlijk gezegd begrijp ik niet helemaal wat er mis is met kipfilet, zeker niet als je het bij een goede slager haalt.

 · Answer

Ik weet niet hoe het na invriezen is, maar volgens mij kun je ook tofu gebruiken. Dat lijkt in smaak wel wat op kip.

 · Answer

Quorn is een heel goede vervanger. De meeste mensen merken niet eens een verschil met kip. (naargelang hoe je t klaarmaakt natuurlijk)

 · Answer

Kipfilet van biologisch/scharrelkippen gebruiken. Is altijd een stuk beter en lekkerder  dan de 'lopende band' kippenvlees dat tegenwoordig wordt aangeboden.

 · Answer

Seitan,portobello of kastanjechampignons,shii-take,kleine lams- of rundergehaktballetjes,blokjes fricandeau.

 · Answer

Misschien is ganzen filet wel wat er zijn er meer dan genoeg,te veel en ze mogen afgeschoten worden.
Kan dus ook niet duur zijn maar waar haal je het?
Goed idee?
Succes

Kip(filet), ik maak al jaren in grote porties heerlijke porties kip en groenten ( voor ong. 25 maaltijden). Ik zoek een vervanger voor de kip(filet)

Het beste antwoord

Andere antwoorden (8)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: