Weet iemand leuke dingen te doen met een kerrieplant? En bij welke etenswaren past het, en moet je het meekoken of kun je het ook rauw eten?

je krijgt geen kerrie van een kerrieplant, maar hij is in de keuken zeker te gebruiken.
lees meer in de link.

http://www.overkruiden.nl/kruiden/plantengroepen/heesters/kerrieplant/

In de keuken:
De bladeren met het milde curry aroma kruiden soepen en sausen, groenten en rijst- en vleesgerechten.

U kunt de hele takjes kort meekoken en ze daarna verwijderen.

Of u vermaalt het kruid in een vijzel samen met rozemarijn, salie en tijm en u strijkt het, met wat olie smeuïg gemaakt en op smaak gebracht met peper en zout over visfilets die u in aluminiumfolie op de grilt of barbecue legt.

Kerrieplant is ook een bestanddeel van allerlei kant-en klaar-sausen.

Geneeskracht:
Thee van kerrieplant verzacht buikklachten en helpt bij aandoeningen van de luchtwegen.

Inwrijvingen met de olie verminderen klachten bij verstuikingen en maken gelijktijdig de huid gladder.


Sierwaarde:
Met zijn zilvergrijze takjes vormt kerrieplant een grappige sierplant.

Hij vergroot het aanbod aan herfstplanten, ook voor uw balkon.

De bloemen zijn zeer geschikt voor drogen en daarmee voor uw eigen droogboeketten.

Met het ‘dwergkerrieplant’ kunt u bloembedden opvullen en randen aanleggen in borders of langs weggetjes in de tuin.

Je hebt verschillende sooten kerrieplanten.

Je kan het rauw eten, maar dat is niet spectaculair.. het smaakt beter (meegekookt) in een stoofpot of in soep.

Voeg enkel wat bladeren van de kerrieplant toe aan wat keukenkruiden