Kan je door de oetker custard pudding ook cacao doen??
None
2.7K
2.7K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Antwoorden (3)
Waarom niet?, het word er alleen maar lekkerder door
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Dat kan,alleen moet je de cacaopoeder eerst losroeren met een beetje water en dan toevoegen aan het custardmengsel. Anders lost het niet goed op.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Is het de bedoeling om een chocoladepudding te maken? Dan kan je deze heel gemakkelijk( en zeer lekker) zelf maken door gewoon in je melk cacaopoeder of chocoladerepen en suiker(allemaal naar eigen smaak) op te lossen in de warmende melk en dan je pudding te dikken met maizena die je een een beetje oplost in koude melk en dit naar gelang de gewenste dikte er bij mengt en nog eventjes kort opkookt.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Pudding dik je niet in met maizena... Klop een eidooier met suiker totdat deze bleek (lichtgeel) ziet. Breng ondertussen melk met de cacaopoeder aan de kook en klop dit in een dunne straal door het eimengsel. Doe het geheel weer op het vuur en verhit langzaam tot 84 graden met veel roeren. Haal van het vuur af, en koel snel af i.v.m. bacterievorming (wasbak met ijswater). Je custard zal nog wat indikken. Je kunt eventueel een blokje boter aan het einde toevoegen om velvorming tegen te gaan.