Hoe bak en keer je in zijn geheel een goed gevulde omelet om?
Ik had een restje wrapvulling over met gesneden groentes en zo. Die heb ik gemixed met 3 eieren en wilde ik gaan bakken als een omelet.
Maar helaas werd de onderkant al eerder richting het aanbakken dan dat de bovenkant gestold werd en was ik gedwongen om hem proberen om te keren. Uiteraard lukte dat niet en heb ik maar een roerbakken omelet moeten maken.
Hoe had ik dit voorkomen en toch goede draai kunnen maken. Of de onderkant en bovenkant beter had kunnen stollen voor de grote draai?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.