Weet iemand een recept voor witvis. Het liefst in de oven.

Mijn favoriet:

Bestrijk de visfilets met rode pesto en wikkel ze in een plakje parmaham. Leg de filets in een ovenschaal en giet er een beetje (kook)room overheen. 20 minuten in de oven (180 klein nulletje C) en je hebt een heerlijk gerecht!

kijk maar op deze site heel veel witvis recepten voor in de oven

Peper en zout op de vis.
Chorizo op de vis, scheutje witte wijn (droog) in de ovenschaal, kleine tomaatjes en boontjes eromheen.
Dan kun je er kruiden aan toevoegen die je lekker vindt. Ik vind rozemarijn altijd erg lekker hierbij.
12-15 minuten in de oven.
Op de site van Albert Heijn kun je nog veel meer vinden. Zie bron.

je kan er ook een braadzak met kruiden voor halen bij de supermarkt.
erg lekker hoor.

Ook ooit opgeduikeld op de AH-site en sindsdien een van mijn favoriete visgerechten:

Visvariatie met aardappelpuree

Nodig voor 4 personen:

- 1 pak Visvariatie (= AH-merk) of andere vis met een korstje naar keuze

- 2 paprika's, in reepjes

- 1 dikke of 2 dunnere preien, in ringen

- 1 a 2 uien, in grove snippers

- 2 eetlepels olijfolie

- peper en zout

- 1 bak kant en klare aardappelpuree


* Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van de vis.

* Bedek de bodem van een ovenschaal met een stuk bakpapier en schep hier de gesneden groenten op.

* Schenk de olijfolie erover en bestrooi met peper en zout naar smaak.

* Schep de groenten goed door elkaar en plaats de vis er boven op.

* Bak het geheel af volgens de aanwijzingen op de verpakking van de vis.

* Serveren met de opgewarmde aardappelpuree.

Als ik meer tijd heb maak ik de puree het liefst zelf. Ook serveer ik het gerecht voor de nodige variatie wel eens met (kant en klare) gebakken aardappeltjes.

Smakelijk eten!