Wat is precies draadjesvlees

Question

Wat is precies draadjesvlees. Toegevoegd na 7 minuten: Hoe lang moet dat vlees sudderen om draadjes te krijgen zoals oma vroeger?

 · Accepted Answer

Het is rundvlees, ook wel suddervlees genoemd.

Toegevoegd na 5 minuten:
Recepten zijn makkelijk op te zoeken, kijk bv eens hier: http://www.dekooktips.com/recepten/rund-oma.htm eetsmakelijk en veel kook plezier :D

bamibal · Answer

Gestoofd rundvlees. Vaak riblappen, sucadelappen, etc.

Toegevoegd na 9 minuten:
Het stoven kan 2 tot 4 uur duren. Soms wordt ook een snelkookpan gebruikt, dan ben je in 30-60  minuten klaar.

 · Answer

Draadjesvlees is spiervlees van het rund wat vaak in stoofschotel wordt gemaakt zoals klapstuk. Na het bereiden blijft het een draderige structuur wat zo lekker tussen je tanden blijft zitten :-)

 · Answer

Als je dat wilt maken, heb je runderstooflappen, sucadelappen of riblappen nodig.

Dan gaat het allemaal om de bereiding van het vlees. Als je het goed bereidt, dan wordt het vlees zacht en valt het uit elkaar. Zo krijg je een "dradig" structuur, daarom de naam "draadjesvlees".

Toegevoegd na 1 minuut:
Op laag vuur 4 tot 6 uur sudderen trouwens!

Wat is precies draadjesvlees

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: