Lekker avondeten met weinig calorieën?

Iets met champignons
http://www.champignonidee.nl/recipes/?fuseaction=overview

Vanalles wat:
http://www.afvallen-voeding.nl/recepten/gezonde-recepten-lijst.php

http://www.dieetrecepten.eu/

http://www.tipsbijafvallen.nl/recepten.htm

http://www.slankerecepten.nl/

Kipfilet in stukjes met weinig olie bakken en even apart zetten.
Uien, champignons, paprika, boontjes, bakken, wat zout/peper/kerrie/ketjapsaus toevoegen en nog even door-roeren.
Kipfilet erbij doen als alles gaar is.
Rijst koken.
Kies een lichte/lekkere light saus, bijv. kerriesaus en je hebt een heerlijk gerecht met weinig Kcal.

Maak een bonte bonensalade met rauwe groenten en varieer er op los!

De basis zijn bonen (evt. uit blik), alle soorten, dus ook kikkererwten (lekker stevige bite).
Voorbeeldje:
Koude kikkererwtencurry (koud ook lekker!):
1 blik kikkererwten,
1 paprika in stukjes,
1 rode ui in ringen
1 courgette in schijven
1 avocado in brokjes
1 teentje knoflook (rauw erg heftig!)
1 theelepel rode of gele currypasta (bijv. van het merk Patak's)
1 handvol (platte peterselie) als garnering.
Alles mengen en klaar!

linzensoep met een salade erbij.

linzensoep:
uitje, knoflook, gember bakken met wat kerriepoeder. daarbij paar tomaten in stukjes, wat komijnpoeder, even meebakken, rode linzen erbij, ongeveer een klein kopje per persoon, en dan bouillon erbij, tot linzen gaar zijn (45 min ongeveer). serveren met verse koriander.

salade: sla, rucola, partjes sinaasappel, zwarte olijven en rode ui in dunne ringen. dressing met weinig olie en wat citroensap en peper en zout. als je het lekker vindt met wat feta erbij.

en wat bruin brood erbij eten.

wat ik zelf ook vaak maak: tomaten bakken tot een soort saus, in beetje olie, dan wat peper, zout en beetje suiker toevoegen. verse basilicum op het laatst erbij en door de pasta roeren (volkoren pasta; vult goed!).