mag ik een beslag voor chocoladecakejes al vast een paar uren van te voren maken (in de ijskast bewaren) en pas later in de oven doen?

Question

De cakejes vormen een onderdeel van een nagerecht en wil niet tijdens het diner uren in de keuken staan.

 · Accepted Answer

Ja hoor, beslag voor cake kun je zeker gemakkelijk een dag vantevoren al maken. Een paar uur is zeker geen probleem.

 · Answer

Ja hoor dat kan. Je kunt het zelfs alvast in de vormpjes doen. Dek ze wel af met folie, dan droogt de bovenkant van het deeg niet uit.

 · Answer

Ik zou ze alleen niet in de ijskast bewaren? Maar even in de koelkast?;-) tenminste als het maar voor een paar uur is..

 · Answer

Ja hoor, ik heb het zelfs wel eens in de diepvries bewaard, en na het ontdooien (enkele weken later!) was het nog steeds prima te gebruiken!

Het beste antwoord