kan je een ei ook koken bij een lagere temperatuur dan 100 graden?
ik heb een zonneboiler die water opwarmd tot 85 graden. Hogere temp. geeft problemen met damp in het circuit.
Als ik in dit water een ei leg, wordt het eiwit dan toch hard (evt. duurt het wel wat langer)???
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.