Welk vlee en in welke volgorde oprollen?

Dat zijn dingen die je gewoon moet uitproberen.
Maar het vlees wat de langste bereidingstijd nodig heeft ,zou ik aan de buitenkant laten.
En om te beginnen,begin eens met een kleine hoeveelheid.
Recepten worden vaak uitgevonden door toeval,en gewoon wat proberen.

Voor het eerst dat ik van een trio rollade heb gehoord:-) Naar mijn bescheiden mening zijn drie soorten vlees bij elkaar in één pan geen goed idee. Elk soort vlees heeft zijn eigen specifieke smaak en hebben hun eigen bereidingswijze. Oke, als je vlees maar lang genoeg laat sudderen dan wordt alles wel gaar maar qua smaak beleving zie ik hier niet echt een uitdaging. Maar ik kan ernaast zitten :-)

En waarom niet, met vis kan het toch ook? Ik heb wel eens zo'n rolletje gehad met zalm en witvis etc

Wat ik zou doen als je toch klein begint:

Maak kleine lapjes en probeer eerst wat combi's van 2 stuks uit om te kijken hoe de smaakbeleving is en maak evt 2 of 3 kleine rolletjes van 3 met telkens een andere aan de buitenkant

Maar ik zou zelf zeggen, kip buiten (milde smaak, net als wijn, van mild naar steeds sterker gaan), dan (twijfel) rund, mild gekruid en dan binnenin als verrassing, flink gekruide varkenshaas

klinkt goed.
een triorollo van vlezen
inderdaad de kip binnenin doen, die is het snelst gaar en klaar. rund duurt het langst, inderdaad die buiten.
de kip met kruidenpasta vullen lijkt smaakversterkend.

laat je het resultaat nog weten?