Klopt het dat je van sommige pijnboompitten een hele vieze smaak van in je mond kan krijgen?

Ik had indd nadat ik pijnboompitten met oud en nieuw had gegeten een halve week lang een zeepachtige smaak in mijn mond

Er is inmiddels onderzoek naar gedaan wat de vieze smaak veroorzaakt na het eten van pijnboompitten.
Het blijkt dat enkele Chinese pijnboompitten smaakafwijkingen veroorzaakt. Niet alle Chinese soorten maar met weet nog niet precies uit welke regio de vieze komen.Het blijkt geen schadelijke stof te zijn. Men was eerst bang voor zware metalen maar het lijkt te worden veroorzaakt door de hoeveelheid triglyceriden die hierin voorkomt.Deze stof is niet schadelijk.

Pijnboompitten uit Europa hebben geen invloed op de smaak. Deze soort is ook langer en dunner dan de Chinese(deze zijn boller en ronder).
De Europese kun je dan ook met een gerust hart eten zonder dat je een vieze nasmaak houdt die je nog heel lang blijft proeven.