Waarom is bijvoorbeeld spaghetti hol van binnen?

Question

Pasta's zoals macaroni en spaghetti zijn hol van binnen? Waarom? Ik vind het niet logisch, je zou verwachten dat ze het deeg maken en het dan gewoon in slierten (of wat dan ook) snijden.

 · Accepted Answer

er zijn verschillende redenen voor. als het voorwerp hol is, word het contakt oppervlak groter waardoor de reactiesnelheid (van het koken) groter word, zodat de pasta sneller klaar is. sommige spaghetti's en macaroni's zijn niet hol en hebben andere vormen. (in italië kun je alle vormen vinden)

ook als de pasta hol of ribbelig is, mengt het beter met de sous, zodat als je de pasta opgegeten hebt, er niet alleen nog sous over blijft.

ook als de pasta hol of ribbelig is, mengt het beter met de sous, zodat als je de pasta opgegeten hebt, er niet alleen nog sous over blijft.

 · Answer

Spaghetti is niet hol van binnen. Macaroni en canneloni bv wel.
Als het hol is, dan neemt het de saus beter op.

 · Answer

Spaghetti is niet hol van binnen, macaroni wordt machinaal gemaakt..

 · Answer

Alleen snelkook-spaghetti is hol van binnen. Dit doen ze zo, zodat het sneller gaar is.

Waarom is bijvoorbeeld spaghetti hol van binnen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Weet jij het beter..?