Hoe maak ik een schuim van olijfolie?
None
1.9K
1.9K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Geef jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.
Antwoorden (1)
Dat heet in kokstermen een espuma.
0,75 gr lecite, 100 gr olifolie
Op kamertemperatuur verwarmen en opschuimen.
Hier vind je meer informatie:
http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopic.php?f=24&t=3513
(Lees meer...)
0,75 gr lecite, 100 gr olifolie
Op kamertemperatuur verwarmen en opschuimen.
Hier vind je meer informatie:
http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopic.php?f=24&t=3513
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.