Hoe maak ik een schuim van olijfolie?
None
1.9K
1.9K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Antwoorden (1)
Dat heet in kokstermen een espuma.
0,75 gr lecite, 100 gr olifolie
Op kamertemperatuur verwarmen en opschuimen.
Hier vind je meer informatie:
http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopic.php?f=24&t=3513
0,75 gr lecite, 100 gr olifolie
Op kamertemperatuur verwarmen en opschuimen.
Hier vind je meer informatie:
http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopic.php?f=24&t=3513
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Deel jouw antwoord