Is een boterham met boter en kaas in de magnetron gesmolten ongezonder dan gewoon een boterham met boter en kaas?

Ik neem aan dat je puur op het smelten van de kaas doelt. In dat geval maakt het geen fluit uit. Als je kaas alleen maar smelt, en niet zodanig verhit dat er rare dingen gebeuren zoals zwarte plekken of vieze geurtjes, verandert er niets aan de samenstelling. Alleen de temperatuur is anders. En daardoor de structuur. Maar dat maakt allemaal niet meer uit zodra het spul in de maag zit.

Als je je lippen brandt aan de hete kaas, is dat natuurlijk wel een klein beetje ongezond.

Als je doelt op de magnetron, dus is kaas smelten in de magnetron ongezonder dan diezelfde kaas smelten op een gasvuurtje of in een tostiapparaat: ook dan maakt het geen fluit uit, net als hierboven uitgelegd.