Kun je gelatinepoeder toevoegen aan b.v. yoghurt zodat het wat dikker wordt?

Gelatine moet meestal worden opgelost in een warme vloeistof. Voor een lekkere dikke yoghurt kan je beter Griekse yoghurt nemen, die is heerlijk en dikker van structuur dan onze vloeibare in pak. Ook heerlijk is het om yoghurt een nachtje in een vergiet met dun doek uit te laten lekken in de koelkast. Hangop maken is dit en dan heb je ook heel lekkere dikke yoghurt zonder toevoegingen!

Toegevoegd na 11 minuten:
Je kunt het evtl verdikken met gelatinepoeder. Je moet dan eerst de gelatinepoeder 10 min. laten weken in melk.
Dit au bain Marie verwarmen tot ong. 70 graden C. en daarna terugkoelen tot handwarm. Dit gelatinemengsel kun je dan toevoegen aan de yoghurt. Er is ook gelatinepoeder dat je gewoon door de yoghurt of melk kunt roeren maar dat is meer ter versteviging van botten Dit kan je ook meteen opdrinken maar maakt niet echte dikke yoghurt. Daarvoor moet hij echt verwarmd oplossen.