Is mosterd ongezond?

Nee hoor, het is juist andersom. Mosterd is niet alleen lekker, er worden ook tal van heilzame werkingen aan toegekend. Zo ook in de geneeskunde en farmacie. Niet alleen tijdens maar ook na de maaltijd heeft het kleine mosterdzaadje veel te bieden.
- Mosterd breekt vetten af en versnelt de spijvertering.
De olie in de mosterd stimuleert de spijsorganen, de
lever scheidt meer gal af waardoor de spijsvertering
beter verloopt.
- 's Winters wordt je minder snel koud als je mosterd eet.
- Is eetlustopwekkend.
- Helpt enkele symptomen van reumatiode artritis (een
vorm van reuma) te verminderen.
- Verlaagt de bloeddruk.
- Verlicht migraines.
- Een kompres met mosterd heeft een kalmerende werking bij een pijnlijke keel, bronchitis, astma en
longontsteking
- Een kompres met mosterd op je onderrug verlicht
irritatie in de nieren.

Toegevoegd na 4 uur:
Hollandse mosterd is een scherpe fijne mosterd. Deze soort heeft een voor mosterd zeer laag zoutgehalte en kan daardoor goed passen in een Na+ verlaagd dieet (Na+ gehalte is 1 gram per 100 gram mosterd).

Toegevoegd na 4 uur:
Franse mosterd blijkt over het algemeen veel zout te bevatten.