Vlees uit de supermarkt bevat doorgaans veel vocht. Hoe dit op te lossen tijdens het koken?
Vooral bij gehakt vind ik dit een probleem. Zelf schep ik het er altijd heel onhandig uit. Of voorzichtig afgieten. Heeft iemand een betere oplossing? (behalve naar een goede slager gaan)
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.