Wat voor lunchgerecht kan ik maken met de volgende ingredienten?

wat mij heel lekker lijkt is pasta met ui, knof, tomaatjes en gamba's.
erbij een fris bakje sla met komkommer mmmmmmm!

pastasalade met gamba's of gegrilde kip
hartige taart
en daar een komkommersalade bij
als je nog een paar eieren hebt kun je ook een spaanse tortilla maken
Google zelf even op de recepten
smakelijk

Nu alvast aardappels koken!

Morgen de afgekoelde aardappels in blokjes snijden en bakken met wat zout.
De sla en kom kommer mengen en een gekookt ei er doorheen roeren met wat knoflook en brie

Je pakt een bord, vult het met de gemaakte salade, vervolgens leg je daar de gebakken aardappel blokjes op, en daar overheen leg je wat uien ringen en uitgebakken spekjes en daaroverheen leg je een gebakken ei met een heel dooier!
Wat tros tomaatjes op de rand van het bord!

Et bon appetit

Toegevoegd na 1 minuut:
En eventueel stokbrood met kruidenboter of knoflook boter erbij

Een koude rijstsalade is ook heerlijk, gevuld met de kleine tomaatjes, ui, spekjes, blokjes kipfilet en daarbij een komkommersalade met stokbrood/ciabatta. Heerlijk!

Kip in dunne reepjes snijden, en de spek eromheen wikkelen, klein gesneden knoflook erbij tijdens het bakken.

Deze zijn al lekker als beleg voor op de ciabatta. Tomaatje en sla erbij.

Of een koude pasta salade ervan maken. Pasta koken, afgieten en aflaten koelen. Sla tomaat en de kipreepjes, brie;)

Eet smakelijk en groetjes aan je vriendin

Ingrediënten voor 4 personen

4 reuzen gamba s;
peper, zout en cayennepeper;
gemengde sla;
4 kerstomaatjes. Voor de marinade:
olijfolie;
fijngehakte peterseliestengels;
4 uitgeknepen tenen knoflook;
1 blaadje laurier;
blaadjes van een takje tijm;
1 gesnipperde kleine ui. Voor de vinaigrette:
gebruik als basishoeveelheden: 1/3 aceto balsamico + 2/3 olijfolie; 1 gehakt sjalotje.
Hulpmiddelen

Een schaal met deksel waarin de gamba s naast elkaar kunnen liggen.
Voorbereiding

De gamba s ontdoen van pantser - op de kop, sprieten en het staartstukje na - en het darmkanaal verwijderen.
Bereidingswijze

Vermeng alle ingredienten voor de marinade en leg er de gamba s in.
Dek af, zet koel weg en laat marineren gedurende een 4 tal uur.
Draai de gamba s zeer regelmatig om.
Bak de gamba s - zonder toevoeging van extra vetstof - kort en krokant.
Kruiden met peper, zout en cayennepeper.
De vinaigrette kan op voorhand worden klaargemaakt.
Hiervoor alle ingredienten vermengen en in een steelpannetje verwarmen - niet laten koken, maar lauw laten worden.

Hmmm gamba's!
Ik heb eens een aardappel-gamba's salade gemaakt, met enkel wat blokjes (in wijn) gestoomde aardappel en de gamba's, met een dressing van wat mosterd, gesnipperde ui en wat knoflook. Lekker!

Pel de gamba`s en bak ze in olijfolie met een beetje verse
gehakte knoflook en als je hebt een stukje vers geraspte gember. Maak een bordje op met sla, tomaatjes, komkommer en peterselie. Sprenkel er wat vinaigrette over en serveer hierbij een limoen mayonaise die je maakt van; 2 el. mayonaise losroeren met 1 el. kwark en 1 el. limoensap. Een schepje hiervan naast de gamba`s op het bordje en de mayo bestrooien met verse dille.
Maak van de pasta een Carbonara voor erbij.
Bak hiervoor zachtjes een of ½ gehakt knoflookteentje in olijfolie en bak hierin de spekjes zacht mee.
Klop 2 eieren los en voeg veel versgemalen zwarte peper toe. Doe hierbij een bekertje slankroom of melk en zoveel geraspte kaas tot het een dikke saus wordt. De intussen gekookte en uitgelekte pasta nu bij de spekjes doen en de eiersaus erbij doen. Alles omhusselen tot de eieren gestold zijn. Lekker met stokbrood of ciabatta met wat olijfolie besmeerd en even in de oven gebakken.

paella