Kan je kroepoek ook zonder gernalen vismeel maken ?

Question

Lees de 5 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Met deze twee antwoorden ga ik zelf twijfelen anders had ik gezegd nee. Maar een leuke variant is misschien emping of emping blado..dat is niet gemaakt van vis, maar puur plantaardig. Wel aan te raden om dat te kopen in de toko, die uit de supermarkt is echt lang zo lekker niet. (En net als kroepoek ook erg leuk om zelf te bakken)

 · Answer

Jazeker, Kroepoek is dun gebakken meel, en mijn schoonmoeder, een javaanse, maakte het altijd zonder garnalen klaar. Dat vond zij maar Hollands

 · Answer

Nee, of tenminste : dan mag het eigenlijk geen kroepoek meer heten. (Officieel is het trouwens garnalenpasta).
Maar je kunt wel allerlei varianten  / alternatieven maken die er op lijken van bijvoorbeeld cassave, of melindjoenoten (emping) .

Toegevoegd na 4 minuten:
Ik vergeet de tapioca. Die gaat ook in 'gewone' kroepoek (oedang) trouwens.

Amadea · Answer

De echte kroepoek smaak krijg je niet zonder de garnalen. Maar er bestaan wel plantaardige variaties op. Door ze te maken van cassave of van tapioca. Bij een toko kan je bijvoorbeeld emping en rempejek kopen.

anneliez · Answer

In de toko hebben ze heel veel verschillende smaken, ook wel garnaalloos

Kan je kroepoek ook zonder gernalen vismeel maken ?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Weet jij het beter..?