crème brûlée maken met geklopte slagroom?

Question

ik ga crème brûlée maken, en in het recept staat: meng de slagroom door de vanille melk met de eieren moet dit geklopte slagroom zijn?

 · Accepted Answer

Neehoor, gewoon de vloeibare slagroom erin gieten

Toegevoegd na 2 minuten:
Overigens, als het warme melk is kun je de eieren het beste eerst door de slagroom mengen, en dat geheel vervolgens goed roerend door de melk, anders gaat het ei eerder stollen dan je wilt.

ronron1212 · Answer

Nee gewoon slagroom met alles mengen en mengen

 · Answer

Nee natuurlijk niet, ooit creme brule met geklopte slagroom gezien?

crème brûlée maken met geklopte slagroom?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: