zoekt een oud recept weet niet meer hoe het was vlees ingemaakt in of met azijn?

Question

weet dat ik het in de 60/70 jaren kreeg bij mijn grootouders en het heerlijk vond na hun overlijden heb ik het niet meer gegeten en lijkt me leuk om het zelf te maken

 · Accepted Answer

Ik hoop dat je duits een beetje groed is. Het is in duitsland nl nog actueel (Je kan het in de supermarkt gewoon kopen). Recept dus ook in het duits:

http://www.kochmeister.com/r/30917-essigfleisch.html

Toegevoegd na 40 seconden:
Met dank aan google translate:

http://translate.google.com/translate?hl=en&sl=de&tl=nl&u=http%3A%2F%2Fwww.kochmeister.com%2Fr%2F30917-essigfleisch.html

 · Answer

Bedoel je misschien zoervleis? Runder- of paardenvlees met veel azijn bereid, een typisch Zuid-Limburgs gerecht.
Hieronder een recept.

zoekt een oud recept weet niet meer hoe het was vlees ingemaakt in of met azijn?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?