Hoe klein moet je boerenkool uit de tuin snijden?
En hoe veel nerfen haal je er uit?
3.9K
3.9K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
Wat heerlijk als je het in eigen tuin hebt!!Lekkerder is er niet; vooral als het gevroren heeft. Hmm..
Hoe fijner je het snijdt, hoe minder nerven je hoeft te verwijderen.
Ikzelf hou wel van een beetje ' beet' en gooi bijna niets weg. De nerven snij ik dan wat fijner dan het blad, want het bijten op stukjes blad is hartstikke lekker. Op nerven is het wat eerder mmmm dan hmmmm. Er zit wat minder smaak aan en voelt al gauw wat houterig.
En daar gaat het eigenlijk ook om dan, want het is een feit dat hoe fijner iets gesneden wordt, hoe beter smaak tot zijn recht komt. Dat is ook de reden waarom kruiden zo fijn gestampt of gesneden worden.
Fijn snijden betekent millimeterwerk of minder. Grof snijden een halve centimeter en dan de grote nerven kleiner of verwijderen.
Hoe fijner je het snijdt, hoe minder nerven je hoeft te verwijderen.
Ikzelf hou wel van een beetje ' beet' en gooi bijna niets weg. De nerven snij ik dan wat fijner dan het blad, want het bijten op stukjes blad is hartstikke lekker. Op nerven is het wat eerder mmmm dan hmmmm. Er zit wat minder smaak aan en voelt al gauw wat houterig.
En daar gaat het eigenlijk ook om dan, want het is een feit dat hoe fijner iets gesneden wordt, hoe beter smaak tot zijn recht komt. Dat is ook de reden waarom kruiden zo fijn gestampt of gesneden worden.
Fijn snijden betekent millimeterwerk of minder. Grof snijden een halve centimeter en dan de grote nerven kleiner of verwijderen.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Andere antwoorden (3)
De boerenkool niet helemaal wegsnijden, alleen de onderste bladeren want de kool groeit door.
De nerven, ik laat ze allemaal zitten en snij de kool heel fijn.
Eet smakelijk.
De nerven, ik laat ze allemaal zitten en snij de kool heel fijn.
Eet smakelijk.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Zoiets......?
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Ik scheur het van de nerven af, en snij het daarna fijn in snedes van ongeveer een halve centimeter.. Eerst aardappels aan de kook brengen, dan een handvol gort erdoor en daarbovenop de boerenkool.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Deel jouw antwoord