Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Moet je diepgevroren spinazie opwarmen voor consumptie?

Men zegt altijd dat je o.a. spinazie niet moet opwarmen omdat dan nitriet zich ontwikkelt. Maar die diepvriesgroente is toch al eens verhit en weer afgekoeld. Telt dat niet?

Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
in: Koken
1.1K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image

Het beste antwoord

Deze is niet afgekoeld, maar versneld teruggekoeld. En onder stikstofachtige omstandigheden erg snel ingevroren...
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden

Andere antwoorden (2)

Blancheren is kort koken zodat de bacteriën dood gaan.
Dat is anders dan het opnieuw opwarmen van gaar gekookte groenten.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Je hoeft de spinazie niet op te warmen - je kunt de spinazie ook zo serveren, en zeggen dat het spinazie-ijs is.

;-)
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image