Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe weet ik of een aubergine uit de supermarkt rijp is?

Paars zijn ze allemaal. Net sneed ik er één en die voelde veel "harder" dan ik gewend ben en misschien iets minder wit van binnen. Zou die mogelijk niet rijp zijn of zijn ze vanzelf rijp als ze volgroeid zijn?

14 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

je moet op de glans letten ..als de aubergine rijp is is de glans wat matter...
hoe kleiner, hoe lekkerder...
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

Kies glanzende aubergines met een groene kelk (kapje). Als de aubergine rijp is, zal het vruchtvlees iets meegeven onder uw duim, maar terugveren als u loslaat.

Aubergines bederven snel. U kunt ze het best kopen vlak voordat u ze wilt gaan eten. U kunt ze een dag of twee in de koelkast bewaren.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing