Hoe bereken je opnieuw een alcoholpercentage?
Ik ben bezig geweest met wijnen verdunnen en aanzoeten met honing zoals men dit deed in de Romeinse tijd. Echter is het alcoholpercentage dan ook lager.
Nu heb ik het recept als volgt;
1 deel wijn, 2 delen water en 1 eetlepel honing
en
1 deel wijn, 3 delen water en 1 eetlepel honing
Kun je op deze basis ook het alcoholpercentage verlagen, dus normaal is de concentratie van de wijn 12%.
Dus bij de eerste wijn zou het dan 12% : 3 = 4% en bij de tweede wijn 12% : 4 = 3%? Of gaat deze vergelijking niet op?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.