Koken

hoi,

ik heb altijd gekookt met pakjes en zakjes, de laatste tijd heb ik geprobeerd veel dingen te maken zonder pakjes en zakjes maar gewoon met eigen kruiden. ik had hiervan verwacht dat het lekkerder zou smaken. mijn beleving is het tegenovergestelde! ik vind alles wat ik zelf geprobeerd heb te maken smaakloos en saai in vergelijking met als ik hetzelfde maak met een zakje. en ik heb al veel dingen geprobeerd. ik heb ook geprobeerd om meer zout te gebruiken maar dat is het ook niet, bovendien wil ik gezond eten, en is dat eigenlijk de hoofdreden dat ik zelf wik koken zonder pakjes.
aan zout ligt het dus niet, waaraan dan wel?

alvast bedankt!

Is het bijv. ook mogelijk om dingen te ontdooien in een airfryer?

Stel: ik wil heel graag koekjes bakken zoals dat ene koekje in de winkel. Kan ik dat dan bereiken en de hoeveelheden en de ingrediënten van de ingrediëntenlijst afleiden? Hoe zou ik dit het beste kunnen doen?

Ik kan hier niks over vinden op internet. Ik weet hoe ik vis moet bereiden,maar vroeg mij af of het mogelijk is om een vis zo te bereiden dat de graat mee gegeten kan worden. In blikje tonijn bijvoorbeeld zit graat maar die kan je vaak gewoon eten omdat het zo zacht is. Wie heeft een tip.

Om een groot stuk vlees langzaam op lage temperatuur (120graden) te garen wil ik onder het vlees aardappeltjes leggen om een lekkere smaak aan de aardappeltjes te krijgen.
Het vlees zal minimaal 4 uur in de oven staan.
Kunnen de aardappeltjes zolang in de oven blijven en moet ik ze voorkoken.