Hoe maak je een Bellini?

Question

In het boek dat ik aan het lezen ben drinken de personages een Bellini.Dat is een cocktail van champagne en perziken.Ik kreeg meteen zin om er zelf één te maken maar ik weet niet hoe ik die perziken moet aanpakken.Mixen en door een zeef?En de hoeveelheden?

 · Accepted Answer

Ingedrienten:

Champagne(of sprankelende wijn) 
Perziken (1 per cocktail)

Bereidingswijze:

Verwijder de pitten van de perziken, en snij de perziken in kleine stukjes, en mix ze totdat ze gepureerd zijn. 
 
Doe 20ml of 4 theelepels of perzik puree in het champagneglas . 
 
Giet de champagne traag in het glas, stop om te wachten totdat de bubbels gezakt zijn. Als het glas ongeveer voor driekwart vol is, roer dan goed met de lepel. Vul dan de rest van het glas met de champagne.

AlphaLimaSierra · Answer

Snijd het fruit in blokjes en doe ze in een keukenmachine, eventueel met wat siroop om te zoeten. Pureer het fruit tot een gladde vruchtenpuree is ontstaan.
Vul 4 mooie bevroren (champagne)glazen voor 1/3 met 
de verse vruchtenpuree. Schenk daarbij al roerend de prosecco of champagne.

 · Answer

2/3 (rijpe) nectarines 1 fles ijskoude prosecco e.v.t. vruchtensiroop met perziksmaak 
Bereidingswijze voor Bellini cocktailSnijd het fruit in blokjes en doe ze in een keukenmachine, eventueel met wat siroop om te zoeten. Pureer het fruit tot een gladde vruchtenpuree is ontstaan. 
Vul 4 mooie bevroren (champagne)glazen voor 1/3 met de verse vruchtenpuree. Schenk daarbij al roerend de prosecco.

Gezondheid!

 · Answer

Ipv perzik,kun je ook aardbeien of frambozen gebruiken . Heerljjk die dikke drap er in. Cheers!

Hoe maak je een Bellini?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Weet jij het beter..?