Ik heb nog een William lawson fles (whiskey) ik vroeg me af waar ik dit het beste mee kan mixen

Via deze link
http://www.whisky.nl/mixndrink.php?merk=Golden+gate
kom je op een pagina met een boel recepten voor cocktails met whiskey.

De wiskey puur drinken of on the rocks is natuurlijk ook een mogelijkheid.

Best lekker, met een blokje ijs en een scheutje sodawater.

Waarmee je het ook eens zou kunnen mixen is met 'Ginger-ale' van Schweppes. Dat is een frisdrank op basis van gember. Ik vind het zelf een erg lekkere combi.

Met mij.

lijkt me uitermate geschikt voor een heerlijke irish coffee.

Heerlijk zo`n Schotse Whiskey! Ze zijn op eikenhouten sherryvaten gerijpt en dat geeft ze een 'warme smaak', ik weet niet hoe ik het anders omschrijven moet.
Het beste is ( voor jou misschien niet het lekkerste) maar whiskey liefhebbers zullen dit beamen, om de Whiskey puur uit een tumbler ( stevig glas dat niet te hoog, smal of rond is en dat je stevig in je hand kunt nemen) te drinken en dan eerst de geur tot je te nemen en dan de smaak. Af en toe even rond te zwenken, weer ruiken en proeven. Als je minder aandacht voor de whiskey hebt en alleen de smaak belangrijk voor je is, kan je er wat water bij doen, maar niet uit de kraan of met koolzuur. Dan komt er weer een bijsmaak bij vanwege de zouten, chloride etc. Ijs is al helemaal uit den boze als het je om de whiskey te doen is,
het kan wel verfrissend zijn, maar vervlakt de geur en het aroma.

Wat erg lekker is ; de beroemde Whiskey Sour!

45 ml. Schotse whiskey,
30 ml. citroensap,
15 ml.suikersiroop.
Schenk alles ineen shaker en doe er wat ijsblokjes bij.
Schud alles door elkaar, schenk in een tumbler en garneer met een citroenschilletje.

Suikersiroop maak je zo; Breng 1 kopje suiker en 1 kopje water samen aan de kook en laat het pruttelen tot de suiker helemaal is opgelost Laat afkoelen en bewaar in de koelkast. Als het je teveel werk is kan je ook poedersuiker in de shaker doen, maar de helderheid is dan wat minder.

Ook de Old-fashioned is bekend;

Doordrenk een suikerklontje met angostura en leg het in een tumbler. Vul het glas voor een kwart met spuitwater en doe er wat ijsblokjes in. Schenk de whiskey erbij en garneer met een schijfje sinaasappel en 1 schijfje citroen.

De toevoeging van coca-cola, (spuit) water, ginger ale en zelfs tonic is een populaire trend, maar een echte whiskey liefhebber zal zich altijd afvragen;" Waarom drink je überhaupt nog whiskey als je het nodig vindt de smaak te maskeren"?

Je kunt het ook goed in gerechten gebruiken, bijvoorbeeld een stoofpot van kip of tofu met whiskey, ui en rozijnen, beetje zout en peper. Of allerlei sausjes die je met whiskey wat extra 'spice' geeft.