Houd koffie vocht vast of droogt het het lichaam uit?

Dat kan geregeld worden... ;-) Koffie is een stimulator van het centrale zenuwstelsel; op de korte termijn zorgt koffie dan ook voor het vrijkomen van meer adrenaline en cortisol, waardoor je meer alart wordt/je energieker voelt. Wanneer dit effect echter uitwerkt, ben je minder alart en minder energiek dan vóór het drinken van de koffie. Dit zorgt ervoor dat je meer koffie wil, etc, etc, waardoor op den duur er 'uitputting' kan ontstaan van de organen die cortisol en adrenaline produceren. De cortisollevels die omhoog gaan, zoals hierboven beschreven, zorgen voor een vernauwing in je grote vaten en dus in een verhoogde bloeddruk. Hierdoor moet je hart meer kracht leveren om het bloed rond te pompen. Op den duur is dit dus niet zo goed voor het hart. Koffie interfereerd met adenosine, dat normaal een rustgevend effect heeft op je hersenen. Koffie (zelfs zonder caffeïne) schijnt grote hoeveelheden vitamine K te bevatten; en helaas zijn vitaminen in grote hoeveelheden niet goed voor je. Mensen die veel koffie drinken hebben groter risico op het krijgen van trombose-gerelateerde aandoeningen. (i.v.m. vitamine K --> invloed op bloedstolling) Je slaapt er slechter door. [Dit merk ik persoonlijk ook niet ;-) -- maar het is bewezen :-(] Door een toename in darmperistaltiek worden niet alle voedingsstoffen goed opgenomen. (Dit kan ook een voordeel zijn ;-)) Er is een relatie tussen koffie drinken en tandsteen. En zoals ik al geschreven had; door vaker urineren verlies je belangrijke vitaminen en mineralen (B, C, calcium, ijzer, zink). Dit leidt bijvoorbeeld weer tot osteoporose (door het 'weglekken' van calcium uit je botten). En koffie heeft slechte effecten op bepaalde aandoeningen, indien je die reeds hebt. Bijvoorbeeld i.v.m. diabetes type II en glaucoom is koffie redelijk gevaarlijk/verergert de aandoeningen. Bron: een heleboel boeken en artikelen die ik heb gebruikt toen ik dit een half jaar geleden moest uitzoeken voor m'n studie. NB: De lijst voordelen is minstens nét zo lang ;-)