Is bier van meer dan 15% ook sterke drank volgens de horecawet? Of net als wijn nog steeds licht-alcoholisch?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over dranken op Goeievraag.

 · Answer

Ja dit is sterke drank.

Drank met een alcoholpercentage van 15% of hoger mag in Nederland enkel bij erkende slijterijen verkocht worden, met uitzondering van port, sherry en vermout.

 · Answer

Daarnaast is het niet mogelijk om via een natuurlijk gistingsproces zo'n hoog percentage alcohol in dranken te verkrijgen. Dit kan alleen door het toevoegen van alcohol nadat het gistingsproces klaar is. Vaak komt dit de smaak en het karakter van bier niet ten goede.

Is bier van meer dan 15% ook sterke drank volgens de horecawet? Of net als wijn nog steeds licht-alcoholisch?

Antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: