hoelang kun je een verse smoothie bewaren in de koelkast?

Het hangt af van verschillende factoren hoelang je smoothie daadwerkelijk goed blijft.

- temperatuur van bewaren
- rijpheid van het fruit
- T.h.t. Datum van eventuele toegevoegde producten als zuivel.
- het aantal bacterien op de keukenmachine

Kortom als de omstandigheden perfect zijn geweest zou je smoothie wel een week goed kunnen blijven.

Echter wordt voor alle huisgemaakte producten door de keuringsdienst van waren
Een maximale bewaartijd voorgeschreven van 2 dagen.
Dit zijn echter wetten voor de professionele horeca.
Maar die zijn er wederom ook niet voor niets.