Welke roos is het best geschikt voor thee?

De egelantier en de hondsroos zijn de wilde
rozensoorten met rozenbottels. Ze zijn winterhard
en groeien bijna overal. Ze ruiken heerlijk en
krijgen sierlijke bloemen die veel insecten
aantrekken. De struiken worden ongeveer 60 cm
hoog. De egelantier lijkt sterk op de hondsroos,
maar is te onderscheiden door de blaadjes te
kneusen. Als er een appelgeur vrij komt weet je dat het om een egelantier gaan.
De bloemblaadjes van deze wilde rozen is als smaakmaker te verwerken in sap, jam, azijn,
wijn, snoep en chutney. Ook kun je van de rozenblaadjes een heerlijke thee zetten. Dit heeft
een heerlijk zachte smaak.