Waarom wordt in extreem warme gebieden, zoals woestijnen, vaak meer thee gedronken dan koud water?

Om meerdere redenen:
- Als je een koude drank inneemt, dan voelt dat aanvankelijk lekker koud, maar de temperatuursensoren in je ingewanden registreren dat de omgeving koud is, en dus bereidt je lichaam zich op een koude omgeving voor, met als belangrijkste gevolg dat je stopt met zweten, en dat moet je niet willen, want dan krijgt je het juist warmer en je loopt zelfs het risico om in shock te geraken in extreme situaties. Door het drinken van iets wat warm is, reageert je lichaam juist andersom: je gaat nog meer zweten, en dus warmte verliezen. Een bekend voorbeeld van iemand die dat doet zijn de professionele wielrenners: in het midden van een loodzware bergetappe drinken ze nooit koude dranken, maar juist lauwwarm. De bedoeïenen in de Sahara weten niets over fysiologie, maar wel wat het effect van koud en warme dranken op je lichaam is. Dit los van het feit of koude dranken überhaupt beschikbaar zijn...
- Door het koken van water dood je alle bacteriën en parasieten in het water. Dat geef je ook zelf aan, en dat is een zeer belangrijke reden om thee te drinken in plaats van alleen water. Dat geldt overigens ook voor moderne toeristen...
- De smaak van het water in bepaalde gebieden is niet altijd even goed, en door een infusie ermee te maken maskeer je deze vieze smaken. Vandaar ook dat ze de voorkeur geven aan sterke smaken (munt, kardemom...), binnen de beschikbare planten waarmee je thee kan zetten.
- Door thee te drinken in plaats van plat water herstel je ook enigszins de elektrolyten (lees: zouten) die je door het zweten verliest. Niet veel, maar alle beetjes tellen, zeker in zo'n extreme omgeving.
- Thee wordt ook gebruikt als een bron van makkelijk verteerbare energie. Als je het zo heet hebt, dan wil je niet elke keer zwaar verteerbare maaltijden nuttigen. Traditioneel hadden de volkeren uit de woestijn geen suiker, maar wel honing of zoete sappen uit planten, die aan de thee toegevoegd werden. Dat is een bron van suikers en energie, en in het geval van de sappen ook vitamines, mineralen en elektrolyten.
- In deze landen, doorgaans zeer arme gebieden, is gastvrijheid niet een keuze, maar uit noodzaak geboren: elkaar helpen is vanzelfsprekend, en iets lekker maken voor je medemens (b.v. een kopje thee i.p.v. plat water) is een uiting van een manier van leven. Vandaar ook dat thee ook een belangrijke sociale rol heeft.
- En last but not least: het is erg lekker!!!

Goeie vraag!!