Als je een thee zakje op en neer beweegt in je glas ipv hem 5 minuten laten trekken is hij even donker. Is de smaak en samenstelling dan ook gelijk?

Question

In andere woorden, zitten er evenveel aroma's en dergelijke in de thee.

 · Answer

Door het zakje heen en weer te bewegen in het hete water, versnel je het trekproces van de thee.
Qua smaakbeleving is het resultaat dan gelijk aan het 5 minuten stil laten hangen van het zakje in het hete water.

Ivana · Answer

Nee, de thee heeft tijd nodig om haar smaak vrij te geven. Als je het zakje op en neer beweegt, krijg je vooral kleurstoffen vrij en geen smaakstoffen. Even laten hangen dus en na 5 minuten rustig uitnemen.

Als je een thee zakje op en neer beweegt in je glas ipv hem 5 minuten laten trekken is hij even donker. Is de smaak en samenstelling dan ook gelijk?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?