Waarom drinken we Champagne op oudjaarsavond?

Ja, absoluut goede marketing. Maak je product duur (dus lijkt het speciaal), en bescherm je naam (zodat je je kunt presenteren als de enige echte) en mensen kopen het alsof die kenmerken het bijzonder maken.

Andere mouserende wijnen, zelf die gemaakt zijn volgens dezelfde methode, worden gezien als 'nep-champagne'. Niet het 'echte' spul, en op zo'n bijzondere avond wil je je er niet van af maken met een goedkope knock-off. Dus ga je voor de dure champagne.

Het stomme is dat er heel veel overpriced slechte champagne is, de Franse wijnboeren weten dat alleen al de naam zorgt voor gegarandeerde verkoop. En er is bijvoorbeeld heel veel goede en goedkopere cava, omdat die Spaanse wijnboeren zich geen kapsonesprijzen kunnen permitteren, en gewoon goede wijn moeten maken om het spul verkocht te krijgen.