Mag je rauwkost ook vloeibaar maken?

Question

Ik vind het lekkerder om de rauwkost in de blender te doen en dan rustig op te drinken. Maar is het dan net zo gezond?

 · Accepted Answer

Ja, dat mag zeker en is soms zelfs beter. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt is pure rauwkost niet per definitie altijd gezond. De olie van de vinaigrette of dressing maakt een aantal vitamines en anti-oxidanten beter opneembaar. Raspen, koken of pureren maakt de celwand van groenten kapot waardoor een aantal soorten beter verteerbaar wordt. Iedereen die regelmatig achterom kijkt en stukken onverteerde wortel en hele maïskorrels in de ontlasting gezien heeft weet waar ik het over heb.

 · Answer

Ja want alle stoffen blijven hetzelfde alleen vermalen als sap.
Net als tomatensap,appelsap e.d. (mits je dat zelf zou maken)
Vanuit de winkel zitten er uiteraard allerlei toevoegingen in.
Net als zelf appelmoes maken alleen zullen er dan wel wat voedingsstoffen verdwijnen doordat de appels gekookt zijn.
Als je gewoon een zak rauwkost in de blender gooit en het gewoon tot een moes/sap mixed dan is het net zo goed als dat je het zo eet,immers in je mond word het ook gemaald ;-)

 · Answer

Ja hoor, de vitamines blijven evenzeer bewaard (tot 15 minuten na het blenden) maar door het blenden gaan wel vezels verloren.

Mag je rauwkost ook vloeibaar maken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: